Steve Jobs

Seguramente muchos habrán escuchado del famoso empresario y cofundador de la compañía de Apple, Inc., Steve Jobs. Conocido por transformar el mundo de la informática y las computadoras. Creador del sistema operativo IOS que utilizan todos los equipos de marca Apple y recientemente reinventó el teléfono móvil con pantalla táctil, creando un teléfono multifuncional, cambiando…

Lista de entradas preferidas

[Foto por: Jared Tarbell] Aquí les comparto algunos links que utlizo como referencia cuando preparo algún plato  o simplemente aprendo cosas nuevas que ayudan a inspirarme. Youtube: Deliciously Ella– http://bit.ly/2iOQpPW Rawvana, Yovana Mendoza– http://bit.ly/2jNMkYX Instagram: @veganvideos– http://bit.ly/2zMyLj2 @letscookvegan– http://bit.ly/2nqHR3y @bestofvegan– http://bit.ly/2ad8LTC @bella_be_active– http://bit.ly/2Aus2LO @trxvideos– http://bit.ly/2iMrJHQ Páginas Web: Cook the Beans– https://cookthebeans.blog/ Wish to Dish– https://wishtodish.co.uk/…

El Circo de la Ausencia

Durante el tiempo que estuve en Puerto Rico, tuve el placer de visitar la Galería de las Artes de la Universidad de Sagrado Corazón. Donde una compañía de teatro llamada Y no había luz; compuesta de un grupo de ex-alumnos de la Universidad de Puerto Rico, crearon una exposición titulada El Circo de la Ausencia. Compuesta…

Una batida verde al día..

[Green Smoothie. Banana, orange and spinach. Foto por: Joao Fernandes]   Todas las mañanas debemos acostumbrarnos a consumir un desayuno rico en proteínas,  vitaminas y minerales. Es fundamental para todos comenzar un día saludable y llenos de energía. Por eso me preparo una batida verde al día. Aquí les mostraré que ingredientes pueden utilizar para asegurarnos que…

Nos fuimos a Nueva Orleans..

Conocida por su comida, su música y su cultura colectiva afro-americana, americana, francesa y española. Para conocer más sobre esta ciudad llena de fiesta; viajamos en coche siete horas y treinta y ocho minutos hacia el este desde Austin, Texas. Tomando solo dos autopistas, nos montamos en la 71 (desde Austin hasta Colombus, Texas) por…

Antes, durante y después del huracán Irma..

[Video por: @sanzruiz (Instagram)] Ante el aviso de un fenómeno natural como son los huracanes.  Es indispensable prepararse con artículos de primera necesidad (baterías, lámparas portátiles, estufa de gas, entre otros).  Además es importante seleccionar alimentos que no requieran ser refrigerados en el caso de no tener suministro de energía eléctrica. En mi experiencia, les…

Ensaladas y batidas verdes

  [Foto: Quinoa, Black Bean, and Mango Salad por tomatoes and friends. Licencia CC]   [Foto: greenreset.com por Joanna Slodownik. Licencia CC]

Bienvenidos a Mi Cocina Saludable

Este espacio fue creado con la intención de compartir mi pasión por la comida, recetas y platos confeccionados por este autor, Juan Carlos Sanz Ruiz, estudiante de la Universidad del Sagrado Corazón .  Aquí mostraremos los mejores métodos para cocinar saludablemente y utilizando alimentos de primera calidad.